American cookies, czyli ciasteczka z czekoladą dla potwora ciasteczkowego.

Cała nasza męska część rodziny to ciasteczkowe potwory. Chociaż jak to piszę i obserwuje otoczenie to i ta żeńska właśnie dopadła poniższe słodkości. A niech Ci w biodra Kochanie nie pójdzie ;-)

Robiłem dziś tartę i pierwszy raz zostało mi trochę ciasta po niej.
Poniżej ciasteczka z czekoladą, które szybko skleciłem właśnie z nadmiaru ciasta.
 
Czego użyłem?
Do ciasta:
-300 gram mąki TYP550
-200 gram zimnego masła
-100 gram cukru
-dwa żołka
-gorzka czekolada

Wszystkie składniki zagniatamy około 15 minut do uzyskania zwartej kuli, którą wkładamy do zamrażalnika na 15 minut.
Formujemy ciastka, układamy w nich kilka kawałków czekolady i pieczemy na papierze do pieczenia w temperaturze 180 stopni około 18 minut.

Smacznego!