Obiad za 10zł - Makaron penne zapiekany z kurczakiem i pomidorami pod mozzarellą.

Cieszy mnie fakt, że tak młody stażem cykl dotyczący taniego, ekonomicznego gotowania, zdobył wśród Was uznanie i dziękuję Wam za wszystkie komentarze i uwagi. Dziś kolejny przepis, tym razem coś dla miłośników makaronu.

Czego potrzebujemy i ile to będzie kosztować?
-200 gram piersi z kurczaka, koszt około 2,80zł (13,99/kg)
-200 gram pomidorów, koszt około 1,20zł (5,99/kg)
-300 gram makaronu penne, koszt 1,79zł (2,99/500gram)
-cebula, koszt około 0,21zł (1,39zł/kg)
-pieprz, sól, oregano 0,50gr
-oliwa łyżeczka, koszt 0,18zł(36,95zł/l)
-mozzarella, opakowanie 125 gram 2,19zł
-250ml śmietanka 18%, koszt 1,39zł (2,79zł/500ml)

Łączny koszt oparty o ceny marketowe wyniesie 10,26zł

Cebulę siekamy, szklimy na oliwie, dodajemy pokrojone pomidory, przyprawiamy solą, pieprzem i łyżką oregano.

Pierś z kurczaka kroimy na małe kostki i podsmażamy lub grillujemy na patelni bez tłuszczu. Makaron podgotowujemy w osolonej wodzie na pół-twardo. Przekładamy go do naczynia żaroodpornego, dodajemy na górę kurczaka, przykrywamy sosem, podlewamy śmietanką. Posypujemy startą mozzarellą.

Pieczemy w temperaturze 185 stopni około 25 minut.

RADA:
możecie sprawić, że danie będzie jeszcze bardziej ekonomiczne; można użyć mięsa z obiadu z dnia poprzedniego; może to być dowolny drób.

Szybko, tanio i niezwykle smacznie!