Robiłem już jakiś czas temu podobne ciasto, a tak na prawdę chyba takie samo, tylko owoce inne były, a i dodałem tym razem sosu czekoladowego, więc będzie na bogato...i pysznie!
Składniki:
-kasza manna 1,5 szklanki
-cukier 1 szklanka
-mąka pszenna TYP500 1,5 szklanki
-proszek do pieczenia łyżka
-cukier waniliowy domowy
-cukier puder
-kakao lub starta na wiórki czekolada
-masło 3/4 kostki
-truskawki
-śliwki czerwone
-jabłko, banan, gruszka
Wszystkie sypkie produkty przesiewamy w jedno. Dodajemy półtwarde posiekane masło i zagniatamy na sypkie ciasto, które dzielimy na trzy części, do jednej dodajemy kakao.
Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i dajemy pierwszą warstwę kruszonego ciasta, tę z kakao, układamy na nim gruszki jabłka i banany, dodajemy drugą warstwę i nanosimy na nią truskawki i śliwki; zasypujemy trzecią częścią ciasta i delikatnie ugniatamy.
Pieczemy 45 minut w 180 stopniach. Posypujemy cukrem pudrem.
Sos:
-kilka łyżek mleka
-łyżka masła
-tabliczka czekolady gorzkiej
-skórka pomarańczy
-cukier waniliowy
-śmietanka 30%
Mleko podgrzewamy, dodajemy czekoladę i masło, topimy i intensywnie mieszamy. Dodajemy cukier, łączymy. Zdejmujemy z ognia, podlewamy kilkoma łyżkami śmietanki i mieszamy.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz